Pastel de Pan Bimbo con Jamón y Queso: Receta Rápida

¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para una comida informal, una merienda o incluso una fiesta? El pastel de pan Bimbo con jamón y queso es la solución perfecta. Esta receta, sorprendentemente versátil, se adapta a diferentes gustos y puede ser personalizada con ingredientes adicionales. Olvídate de complicaciones y disfruta de un plato que encantará a todos.

Ingredientes Necesarios

1 paquete de pan de molde (Bimbo u otra marca)
200 gramos de jamón cocido en lonchas
200 gramos de queso en lonchas (cheddar, gouda, mozzarella, etc.)
200 ml de leche
2 huevos
50 gramos de mantequilla derretida (o aceite de oliva)
Sal y pimienta al gusto
Opcional: Hierbas provenzales, orégano, cebollino picado, tomate frito, mayonesa, mostaza.

Preparación Paso a Paso

Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Esto asegura una cocción uniforme del pastel.
Preparar el molde: Engrasa un molde rectangular o cuadrado para horno con mantequilla o aceite; Esto evitará que el pastel se pegue y facilitará su desmolde.
Preparar el pan: Retira la corteza de las rebanadas de pan de molde. Si lo prefieres, puedes dejarla, pero el resultado será una textura más suave sin ella.
Montar el pastel:
- Cubre el fondo del molde con una capa de rebanadas de pan. Asegúrate de cubrir toda la superficie, cortando trozos si es necesario para rellenar los huecos.
- Coloca una capa de jamón sobre el pan.
- Coloca una capa de queso sobre el jamón.
- Repite las capas de pan, jamón y queso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de pan. El número de capas dependerá del tamaño del molde y la cantidad de ingredientes. Lo ideal son 3-4 capas.
Preparar la mezcla de leche y huevo: En un bol, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Puedes añadir hierbas provenzales o cualquier otra especia que te guste.
Verter la mezcla sobre el pastel: Vierte la mezcla de leche y huevo uniformemente sobre el pastel, asegurándote de que todas las rebanadas de pan queden bien empapadas. Presiona ligeramente con una espátula para ayudar a la absorción.
Añadir la mantequilla derretida: Rocía la mantequilla derretida (o el aceite de oliva) sobre la superficie del pastel. Esto le dará un color dorado y una textura crujiente.
Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y la mezcla de leche y huevo esté cuajada. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno.
Dejar reposar: Deja reposar el pastel durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permitirá que se asiente y sea más fácil de cortar.

Variaciones y Consejos

La belleza de esta receta reside en su versatilidad. Aquí te presentamos algunas variaciones y consejos para personalizar tu pastel de pan Bimbo:

Añade verduras: Incorpora rodajas de tomate, pimiento, cebolla, champiñones o espinacas entre las capas para un pastel más nutritivo y sabroso. Asegúrate de cocinar las verduras previamente si son de textura dura.
Utiliza diferentes quesos: Experimenta con diferentes tipos de queso como mozzarella, gouda, emmental, cheddar o queso azul para darle un toque diferente al sabor. Una mezcla de quesos también puede ser una excelente opción.
Incorpora embutidos: Sustituye el jamón por otros embutidos como salami, chorizo o pavo para variar el sabor.
Añade salsas: Unta las rebanadas de pan con tomate frito, mayonesa, mostaza o pesto para un sabor más intenso.
Dale un toque picante: Añade un poco de chile en polvo o unas gotas de salsa picante a la mezcla de leche y huevo para un pastel con un toque picante.
Para una versión dulce: Sustituye el jamón y el queso por frutas como plátano, fresas o manzanas y añade un poco de azúcar y canela a la mezcla de leche y huevo. Puedes usar Nutella o dulce de leche entre las capas.
Prepara el pastel con antelación: Puedes preparar el pastel con antelación y guardarlo en el refrigerador hasta el momento de hornearlo. Añade la mezcla de leche y huevo justo antes de hornear para evitar que el pan se ablande demasiado.
Congelar el pastel: El pastel de pan Bimbo se puede congelar una vez horneado. Déjalo enfriar completamente, envuélvelo en papel film y luego en papel de aluminio. Para descongelar, déjalo en el refrigerador durante la noche o caliéntalo en el horno a baja temperatura.

Beneficios de esta Receta

Además de ser fácil y rápida de preparar, esta receta ofrece varios beneficios:

Económica: Utiliza ingredientes básicos y accesibles.
Versátil: Se adapta a diferentes gustos y necesidades.
Fácil de personalizar: Permite experimentar con diferentes ingredientes.
Perfecta para aprovechar sobras: Puedes utilizar sobras de jamón, queso o verduras.
Ideal para niños: Es una forma divertida de que los niños coman jamón y queso.
Reduce el desperdicio alimentario: Permite utilizar pan de molde que está a punto de ponerse duro.

¿Por qué esta receta funciona?

La clave del éxito de esta receta reside en la combinación de ingredientes sencillos que, al hornearse, crean una sinergia de sabores y texturas. El pan de molde, al absorber la mezcla de leche y huevo, se vuelve suave y esponjoso. El jamón y el queso aportan el sabor salado y umami que tanto gusta. La mantequilla derretida, al dorarse en el horno, le da un toque crujiente y un aroma irresistible. La versatilidad de la receta permite adaptarla a diferentes preferencias y utilizar ingredientes que tengamos a mano, lo que la convierte en una opción práctica y deliciosa para cualquier ocasión.

Consideraciones nutricionales

Si bien esta receta es deliciosa y fácil de preparar, es importante tener en cuenta algunas consideraciones nutricionales. El pan de molde, el jamón y el queso pueden ser altos en sodio y grasas saturadas. Para una versión más saludable, puedes utilizar pan integral, jamón bajo en sodio y queso bajo en grasa. Además, puedes aumentar la cantidad de verduras para añadir fibra y vitaminas. Controlar el tamaño de la porción también es importante para mantener una dieta equilibrada.

Conclusión

El pastel de pan Bimbo con jamón y queso es una receta sencilla, rápida y deliciosa que te sacará de apuros en cualquier momento. Su versatilidad te permite adaptarla a tus gustos y utilizar ingredientes que tengas a mano. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares con este plato irresistible!

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Delicioso Pastel de Pan Bimbo: Jamón y Queso en Minutos